|RECETA| Pizza Mexicana

16:41

La Pizza Mexicana se llama así porque estaba llena de colores, no porque realmente tenga algo de los sabores de Mexico, aunque en realidad no sé, sólo puedo decir que es bastante rica, sale de la típica jamón - queso- tomate. Como estamos a viernes está perfecto para prepararla y sorprender a tus amigos o familia.

Lo que necesitas es:

- Pimentones de varios colores yo tenía solamente verde y rojo, hay uno amarillo que es una delicia

- Masa de Pizza, yo ocupe esas pizzas que vienen dos en un paquete.

- Una bandeja de Carne Molida

- Una cebolla

- Choclo

- Salsa Tuco (queda mucho más rica con esa, pero si no tienes puedes ocupar salda de tomate normal)

- Queso.

Para las dos pizzas puedes ocupar la mitad de los pimentones, si te gusta mucho puedes echarle toda la que tu quieras.

Cortas los pimentones y la cebolla en juliana y lo pones a freír, esperas a que este bien frita la cebolla, para quitarle la acidez puedes echar una cucharadita de azúcar.

Echar la carne molida y agregas sal y condimentos a gusto, yo le eché, comino, perejil, orégano, pimienta y sal.

Una vez que la carne esté lista echas 500 gr de choclo y dejas que se cocine con el resto de la mezcla, recuerda que no deben estar muy cocidos porque irán al horno.
Cuando creas que esté listo dejas reposar mientras precalientas el horno y preparas la masa, le echas la mitad de un tarro de salsa de tuco, luego la mezcla y al último el queso y listo, al horno. (obvio que la otra mitad de la salsa va para la otra masa de pizza)
Esperas a que el queso este derretido y listo! sorprenderás a tus amigos y que te apuesto que te pedirán más de un pedazo.