|RECETA| Cinnamon Rolls o Rollitos de Canela

12:41



Los Cinnamon Rolls son exquisitos y la verdad es que no hay ninguna receta que se iguale a los del Cinnabon, pero acá les dejo una receta sencilla para disfrutarlos en casa.
Necesitas:



Masa:


1 huevo
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche tibia
¾  taza de azúcar
½ kilo de Harina.


Para activar la levadura: Mezclar 1 cucharada de levadura con un poco de agua tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharadita de harina, esperar que la levadura se active.



En un bol grande poner ½  kilo de harina cernida, ¾ de taza de azúcar, 1 taza de leche tibia, 1 cucharadita de vainilla, 1 huevo, 4 cucharadas de mantequilla y la mezcla de la levadura. 


Amasar y dejarla reposar por 20 minutos, tapada con un paño en un lugar tibio.

Para el Relleno:

¾ taza de mantequilla
4 cucharadas de azúcar rubia
2 cucharadas de canela
2 cucharadas de azúcar granulada.
Ralladura de naranja.


Mezclar la mantequilla con la azúcar rubia y granuladas, agregar las 2 cucharadas de canela y la ralladura de naranja.

Una vez que la masa haya duplicado su volumen, estirar lo más posible y echar el relleno para luego enrollar y cortar en trozos de 3 cm.





Poner los trozos de los rollitos en una bandeja enmantequillada al horno a 180° por 25 o 30 minutos, dependiendo de su horno, tienen que estar doraditos.

Para el glacé de Limon solamente necesitas dos tazas de azúcar flor, una clara de huevo y una cucharada de limón.


Una vez que esten listos los rollitos, verter el glacé y a disfrutar!

espero que les queden muy ricos y disfruten, no olviden seguirme en: 

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¡Gracias!

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